botteghe storiche GENOVA STORICA E GOLOSA: I QUARESIMALI In questo particolare periodo dell'anno, denominato Quaresima, per le vie della città vecchia, si possono fare piacevoli incontri nella... LEGGI
funghi TAGGIAEN VERDI, BORAXE E PERSA, CO TOCCO DI FUNZI Traduzione: taglierini verdi, boragine e maggiorana al sugo di funghi! Ultimamente mi sono un po' appassionata alle ricette della tra... LEGGI
coniglio CONIGLIO IN UMIDO CON LE OLIVE (CONIGGIO IN ÛMIDO CO-E OIVE) Mi è saltata la pulce all'orecchio, quando guardando "La Grande Bellezza " di Sorrentino, il vescovo, in due differenti scene... LEGGI
acciughe SPAGHETTI AL BROCCOLO ROMANESCO, POMODORI SECCHI E COLATURA D'ALICI Broccolo e acciuga, accoppiata vincente! Ma io, sempre per quello strano vizio che ho di non farmi mai gli affari miei in cucina, ho volu... LEGGI
carciofi FILETTI DI OMBRINA AL FORNO E CARCIOFI ALLA MAGGIORANA E PINOLI Terza, boh, forse quarta, non è importante... ennesima puntata di San Valentino. Si parla di secondi piatti. È arrivato il momento di ser... LEGGI