BICCHIERINI DI YOGURT E MORE

Quando si prepara una cena giunonica per i propri invitati, spesso alla fine non si ha voglia del dolce. Ma perche' non offrire allora un piccolo bicchierino/finger food per rendere completa la cena... Questo piccolo, in tutti i sensi della parola, dolce e' gustoso e leggero e funge anche da sostitutivo al sorbetto.

Ingredienti per 4 bicchierini
  • un vasetto di yogurt di capra (125g circa)
  • un cucchiaio colmo di zucchero a velo
  • marmellata di more densa q.b
  • alcune foglioline di menta

In una ciotolina mescolate con una frusta lo yogurt e lo zucchero a velo.
Mettete sul fondo di ogni bicchierino un cucchiaino da caffe' di marmellata e pressatela bene sul fondo.
Versate sopra lo yogurt e conservate in frigorifero fino al momento di servire.
Portate i bicchierini in tavola decorandoli con una fogliolina di menta.

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