SGONFIOTTI AL BRIE


Salatini invernali, da servire belli caldi, appena usciti dal forno, ottimi per          accompagnare i cocktail o piu' semplicemente un buon bicchiere di Franciacorta.

Ingredienti per 8 sgonfiotti
  • un rotolo di pasta sfoglia stesa
  • 75 g di brie
  • semi di finocchio

Con un coppapasta rotondo ricavate dei dischi dal rotolo di pasta sfoglia. Sistemateli delicatamente in una teglia da muffins foderata con dei pirottini di carta. Tagliate il formaggio a quadratini e riempitevi le formine di pasta sfoglia per i 2/3. Spolverate con semi di finocchio e infornate a 180°C per una 15 minuti.
Sfornate e servite tiepidi.

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