venerdì 4 maggio 2012

BISCOGIRELLE BICOLORE


Questi biscottini sono ottimi per una merenda o come accompagnamento per il te delle cinque.
Semplici, si possono preparare in compagnia dei bambini, e di grande effetto.


Ingredienti:
  • 200 g di farina 00
  • 200 g di burro
  • 200 g di zucchero a velo
  • 40 g di cacao amaro
  • 4 tuorli

Preparate la pasta bianca: in una ciotola impastate 130 g di farina con 2 tuorli, 100 g di zucchero e 100 g di burro morbido. Create una palla omogenea, avvolgetela nella pellicola e lasciatela riposare un'ora in frigo.
Per preparare la pasta al cacao, impastate, sempre in una ciotola, tutti gli ingredienti rimanenti e procedete anche per questo impasto al riposo in frigorifero per un'ora.
Stendete separatamente i due impasti. Tirateli di un centimetro di spessore aiutandovi spolverizzando di farina il piano da lavoro.
Spennellate la superficie con un poco di acqua e sovrapponete i due impasti in modo da avere quello bianco sotto e quello nero sopra. Arrotolate partendo dal lato piu' corto, riavvolgete tutto nella pellicola e passate in frigorifero nuovamente per una mezz'oretta.
Trascorso questo tempo, affettate il rotolo con un coltello affilato, disponete le girelle su una placca da forno ricoperta con carta oleata e infornate a 180°C per 10 minuti.

16 commenti:

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    1. eh gia' sono finiti immediatamente, buon week end!

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  2. Eccomi Lara, anch'io mi sono messa fra i tuoi followers e chissà che non riusciamo a incontrarci, visto che siamo a Genova tutte e due! Intanto mi prendo un biscottino e ti auguro buon we, a presto

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  3. buonissime e bellissime:) anche io le faccio, ti lascio il link ^.^ http://barbapasticcetti.blogspot.it/2012/02/pasticcini-e-girelle-bicolore-belli-e.html

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    1. Ciao Luna, sono bellissime e buonissime anche le tue... come tutte le cose che fai ( nn mi stanchero' mai di dirtelo)

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  4. passa da me ho un premio da consegnartiiiiiiiiiiiiiiiii ;-)

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  5. buonissimeee...e che sfiziose senbrano i lollipop!!!!brava ^^

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    1. Ciao Emi, grazie dei complimenti e benvenuta sul mi blog!

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  6. Ciao, mi piacciono i tuoi biscotti..ipnotici, sono molto sfiziosi!!!
    Ti seguo e se ti fa piacere passa a trovarmi.
    A presto.

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    1. Ciao e benvenuta sul mio blog, grazie dei complimenti... anche io mi sono unita al tuo meraviglioso blog!

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  7. Ti ho subito messa nei miei blog preferiti così potrò fare presto questi meravigliosi biscotti. A presto Lara

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    1. ciao e benvenuta sul mio blog, corro immediatamente a vedere il tuo, buona giornata!

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  8. Ciao!Ho visto un tuo commento da "kappa in cucina" e mi sembrava di riconoscere qualcosa nell'immagine del tuo profilo...abbiamo lo stesso sfondo nel blog!Allora sono venuta subito da te e mi sono innamorata di queste biscogirelle!Ti seguo subito!

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