Oggi si va sul leggero.
Il tempo oggi fa letteralmente schifo, piove quasi interrottamente da 3 giorni. Uff...
Ma devo cominciare a cucinare, stasera ho ospiti e voglio preparare qualcosa di speciale.
Buona domenica.
Il tempo oggi fa letteralmente schifo, piove quasi interrottamente da 3 giorni. Uff...
Ma devo cominciare a cucinare, stasera ho ospiti e voglio preparare qualcosa di speciale.
Buona domenica.
- una grossa mela rossa farinosa
- un cuore di sedano
- mezzo peperone rosso
- mezzo limone
- 10 noci
- olio extravergine d'oliva q.b.
- sale q.b.
Lavate la frutta e la verdure.
Tagliate a cubetti il peperone e la mela mantenendo la sua buccia.
Dividete il cuore di sedano in coste e tagliatelo a listarelle. Conservate le foglie piu' tenere.
Schiacciate le noci e raccogliete i gherigli.
Riunite tutto in una ciotola, condite con il succo del mezzo limone, olio e sale.
Servite come accompagnamento a carni fredde.
