CROSTATA ALLE PERE E MARRONI

Quando si prende in mano un vasetto di crema di marroni Vis, le soluzioni sono due: o lo mangiate davanti alla tv con un bel cucchiaio (perche' e' davvero troppo buono), o preparate questa tortina.
E' davvero curiosa, ho pensato di prepararla un po' tipo quiche francese.
Purtroppo le dimensioni sono ridotte: dovrete usare una tortiera di 20 cm di diametro.... unica pecca e' una crostatina piccina piccina, ma sostanziosa e molto buona! E sopratutto: veloce da preparare!

Ingredienti per 4 persone 

• un rotolo di pasta frolla
• 150 g di crema di marroni Vis
• 4 pere sciroppate
• 2 uova
• 200 ml di panna fresca

Riscaldate il forno a 180°C.

Srotolate la pasta frolla su una tortiera per crostate di 20 cm di diametro.

Sgocciolate le pere dal liquido di conservazione, tagliatele a lamelle sottili e disponetele sul fondo del guscio di pasta frolla.

In una terrina, mescolate la crema di marroni Vis con la panna e le uova intere, fino a ottenere una miscela omogenea. Versate tutto sulle pere e infornate per 40 minuti, o comunque fino a quando la crostata si sara' rappresa e la frolla dorata.

Sfornate il dolce, lasciatelo raffreddare e sformatelo.

Servite decorando a piacere con un po' di zucchero a velo o, volendo degli alchechengi coperti di cioccolato.