GENTE DEL FUD e' un'idea di Pasta Garofalo. Questo progetto si ripropone di riscoprire i prodotti dimenticati, quelle eccellenze italiane che l'era della vita moderna e la fretta hanno portato a dimenticare. E dal 2005 e' nata una vera e propria community: foodblogger da tutta Italia segnalano prodotti tradizionali e produttori che rispettano valori amorevoli e sostenibili, cercando di dare un contributo per sostenere le eccellenze del territorio italiano. 

"Volevamo e Vogliamo ancora riscoprire i prodotti dimenticati, capirne la storia e la loro bontà, cercando di dare un contributo e un luogo di confronto per sostenere le eccellenze del territorio italiano."

Cosi' recita il sito di Gente del Fud. 

E da oggi faccio parte anche io della loro community.
La mia regione, la Liguria, anche se piccina, ha piccole realta' che segnalero' di volta in volta, facendole conoscere anche a voi.