Poi provate e fatemi sapere, in casa e' piaciuta un sacco!
Ingredienti per 4 persone
- 8 fette di melanzana lunga
- 8 cucchiaini di crema al cioccolato fondente 78%
- 8 cucchaini di creme fraiche
- 16 spaghettine Integrali Bio Benedetto Cavalieri
- olio extravergine d'oliva q.b.
- sale q.b.
Grigliate le fette di melanzana sulla piastra e mettetele a raffreddare su un piatto.
Nel frattempo lessate in abbondante acqua salata le Spaghettine Integrali Bio Benedetto Cavalieri.
Spalmate su ogni fetta di melanzana un cucchiaino di crema al cacao fondente al 78% e al centro sistemate un cucchiaino di creme fraiche. Arrotolate le fette su se stesse partendo dal lato corto e fissatele avvolgendo ogni rotolino di melanzana con due Spaghettine Integrali Benedetto Cavalieri.
Sistemate in ogni ciotolina rettangolare da finger food 2 rotolini di melanzana e servite a temperatura ambiente con un filo di olio extravergine d'oliva.
Con questo post partecipo al contest di ATMOSFERA ITALIANA: RICETTE LEGGERE ESTIVE: PASTA INTEGRALE BIO BENEDETTO CAVALIERI IN ACCESSORI FINGER FOOD
Ho sentito spesso parlare dell'abbinamento melanzana-cioccolato Lara! Però non ho mai avuto il coraggio hihihi :))
RispondiEliminaMa se garantisci te, c'è solo da provare!
Buonissima!!! La cioccolata nera di Modica viene venduta e acquistata proprio per questi accostamenti!!! E' buona tanto!!! Avrei tanto voluta assaggiarla!!! Bravissima!!
RispondiEliminaPersonalemnte sono un pò scettica ma non si sa mai...dovrò farmi coraggio! buona giornata
RispondiEliminaPremetto che la presentazione è bellissima, come sai sono una tua fan :))) e poi in effetti è strana l'accoppiata ma da provare di certo :)
RispondiEliminaUna fantasia fantastica! Lara complimenti.. e non inorridisco affatto! Ogni tua ricetta è una garanzia e se mi dici che è delizioso.. la provo senza dubbio! Ti abbraccio e ti lascio un bacione: ancora bravissima!
RispondiEliminaMa è una fantastica idea.Mai fatti in questo modo,sono da provare assolutamente!
RispondiEliminavedo che anche tu ti sei sbizzarrita!brava!
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