Lara&theKitchen

Non so come mi sia uscita fuori sta ricetta delle polpette. Anzi lo so, ero in puro delirio da dieta e volevo qualcosa di buono e leggero...

Le tomaxelle o tomaselle, sono un secondo piatto molto prelibato della cucina genovese. In pratica, degli involtini di carne di vitello, ...

Una ricetta molti nomi: a Imperia "Pizza all'Andrea o Piscialandréa", a Nizza "pissaladiera", a Ventimiglia "p...

Di ricette di seppie al pomodoro se ne trovano un'infinità, queste sono davvero prelibate! Il libro "la Cucina di Vefa" dir...

E se è proprio vero che del maiale non si butta via nulla, oggi vi racconto della coratella di maialino.  Una ricetta che ho atteso ben d...

Ieri vi ho parlato delle cotogne sotto forma di mostarda , oggi seguendo il filone frutta dimenticata, vi propongo una ricetta salata. Po...

Sono arrivata ad una conclusione: penso di essere il peggior incubo dei negozianti al dettaglio. Quando mi vedono entrare, si maledicono ...

Come riempire per l'ennesima volta un calamaro, ma non cadere sempre nel banale? Insomma, non è semplice trovare sempre nuovi accosta...

Devo ammettere che il libro "Eat Istanbul " è stato una fonte inesauribile sia di ispirazione che di ricette. E dopo il türlü ,...

Anche quest'anno le storiche Fattorie Il Palagiaccio , hanno indetto un contest dedicato ai foodblogger. "Latti da mangiare...

Un piatto che è un ricordo.  Il ricordo di un viaggio, in Tunisia ovviamente, di tantissimi anni fa. Ogni volta che preparo questi gamb...

Oramai l'avrete capito: ho una passione intrinseca e sviscerata per i ripieni, di verdura in particolare. Oggi vi propongo delle cipo...

Ogni prima domenica del mese, vicino a casa mia c'e' il mercatino della Coldiretti. Lì veramente mi sbizzarrisco a trovare i prod...

Quando vado dal fruttivendolo, e vedo quei meravigliosi fiori di zucca appena raccolti che decorano le cassette di zucchini, non posso fare...

Baccalà o stoccafisso , due termini spesso confusi per indicare la stessa materia prima, ma con due metodi di conservazione molto diversi, ...

Prima che finisca il periodo degli asparagi, devo mostrarvi questa ricetta che ho preparato un po' di sera fa. Mi è piaciuta davvero ...

Qui a Zena, si chiama Pesce Lama, ma è più comunemente conosciuto come bandiera, spatola o sciabola. E proprio in questa stagione comincia ...

Se a Pasquetta avete in programma una gita sui prati, non c'e' niente di meglio che una bella insalata. Vi propongo un'idea d...

Buon Lunedì! Siamo Ufficialmente entrati nella Settimana Santa, alias la settimana di Pasqua. Quindi, vi ammorberò con ricettine adatte...

Da quando ho scoperto la tajine non ne posso fare a meno. Sapevo che per le lunghe cotture era un ottimo strumento, ma non l'avevo mai ...