Lara & theKitchen - Ricette, sapori e piccoli piaceri

Benvenuti nella settimana più verde dell'anno! Sopratutto qui in Liguria dove, dallo scorso lunedì 13 marzo sono cominciati i festegg...

Il mio amore per Sas Panafittas è nato quest’estate in Sardegna durante una gita ad Aggius. Anche se non è un piatto tipico della zona, S...

Il Pasticcio Carlofortino, un piatto dell'Isola di San Pietro, simbolo dell'unione forte e generazionale tra due paesi distanti l...

Con il ritorno della bella stagione, ripropongo volentieri su queste frequenze la mia rubrica: SATELLITE SARDEGNA . E cominciamo subito con...

Ultimi fiori di zucca.  E per una che li ha cucinati veramente in tutte le salse, trovare nuove versioni è assai difficile.  Finchè poi...

Tra i miei acquisti sardi non poteva mancare la bottarga. Io e marito ne andiamo matti, così, una volta all'anno, decidiamo di conceder...

Spesso d'estate sono alla ricerca di piatti veloci e buoni. Un po' come tutti, direi. Spesso però, cucina veloce e bontà non vann...

Sembra che finalmente sia arrivato il caldo. Forse, non diciamolo troppo presto però... Nasce quindi l'esigenza di piatti semplici da ...

Oggi risotto. E di quanto questa preparazione piaccia a marito, già ve l'ho detto. Quindi ecco perchè sovente lo preparo, e altrettant...

Eccomi di ritorno, dopo un poco di riposo. Riposo dal blog, perchè in questa casa, si cucina sempre, si fotografa spesso, si scrivono poc...

La Toma Blu piemontese... uno dei miei formaggi preferiti! E non è semplice da trovare dalle mie parti. Io l'acquisto presso i mercati...

Benvenuta primavera! E benvenuti asparagi! Come ho più volte scritto, io adoro gli asparagi, simbolo di questa stagione, ma che, con l'...

Da quando marito ha deciso che i risottini sono una delle cose che più gli piacciono, mi diletto a creargliene dei più svariati. Ora, non...

Traduzione: taglierini verdi, boragine e maggiorana al sugo di funghi! Ultimamente mi sono un po' appassionata alle ricette della tra...

Broccolo e acciuga, accoppiata vincente! Ma io, sempre per quello strano vizio che ho di non farmi mai gli affari miei in cucina, ho volu...

Ed eccoci arrivati al primo piatto. Di una semplicità disarmante: pochi ingredienti, ma tanto gusto! Consiglio spassionato, dato che di...

Verrà un giorno in cui riuscirò a dormire almeno fino alle nove? Non dico tanto, un sabato o una domenica... No, perchè qui, tra lo spign...

Ecco che ho disatteso tutti i miei programmi e buoni propositi per dicembre! Come avevo predetto! Probabilmente, questo è il vero program...

Classico natalizio della cucina genovese, un piatto de Raiö è veramente immancabile sulla tavola di Natale degli abitanti del capoluogo lig...

Oggi un piatto di pasta per scaldarci, qui fa veramente freddo!  Caspita, non che mi lamenti, ma siamo passati dai 21 gradi costanti, o q...